问卷调查　白杰摄影

【本站讯】在生活中随着手机和电脑的大规模普及，越来越多的事物逐渐与网络产生联系。餐饮也不例外，无论是前几年兴起的团购网站还是现在在高校中十分普及的外卖软件，餐饮企业也在互联网的洪流中寻找着新的机遇。

“青春食大”调研队一行首先前往距离我校最近的商城家佳源三楼的餐饮区。在采访过程中，调研队员了解到一些规模相对较大的餐饮企业有自己的微博、微信、网站等专门的网络宣传平台并且和一些全国知名的团购网站例如美团、百度糯米、大众点评等进行合作。

以西恩牛排为例，店主告诉调研队员，他们在团购网站上的优惠只适用于周一至周五，虽然利润降低但是因为客流多所以还是不错的，然而由于周末没有优惠，客流量便减少了许多。谈到为什么还会选择继续实行团购优惠时，店主说：“因为我们的消费人群主要是80、90后的年轻人，他们也是团购网站和团购App主要使用人群，所以团购也是我们一种宣传的手段。与此同时，我们也在进行着改进的工作比如说办理会员卡，消费达到一定金额便可以办理。并且会员卡适用的范围更广，不像团购只局限在固定的时间和某几种菜品上。虽然优惠幅度不如团购力度大，但是消费者的选择更加广泛，更受顾客欢迎，能够吸引到更多的回头客。”

在每日都很火爆吕氏疙瘩汤，调研队员很好奇为什么这家店没有选择团购，老板笑着说，每天这么多人，不用团购也能保持很高的营业额。但他同时也说，因为吕氏疙瘩汤是连锁店，每个店都有自己的营销策略，在一些新开的或者是比较偏僻的店他们还是会进行团购等优惠活动的。

无论是否进行团购促销等优惠活动，对于餐饮企业而言最重要的还是自身菜品的质量，“酒香不怕巷子深”放在当下也许不是很贴切，但团购等形式只是一种宣传的手段，一种让更多消费者知道的方式，只有真正的美食才能受到消费者的青睐。